課程資訊
課程名稱
養豬廢水處理技術
Technology of Piggery Wastewater Treatment 
開課學期
106-2 
授課對象
生物資源暨農學院  動物科學技術學研究所  
授課教師
蘇忠楨 
課號
AniSci7041 
課程識別碼
626 M1650 
班次
 
學分
3.0 
全/半年
半年 
必/選修
選修 
上課時間
星期三2,3,4(9:10~12:10) 
上課地點
加工204室 
備註
總人數上限:15人 
Ceiba 課程網頁
http://ceiba.ntu.edu.tw/1062AniSci7041_ 
課程簡介影片
 
核心能力關聯
核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

內容包括養豬廢水處理技術原理與法規介紹、家畜糞便的物化特性與分解原理、畜舍臭氣成份與產生原因、畜舍臭氣成份生物處理與控制、固液分離與堆肥處理之原理與實務、廢水厭氣處理之原理與實、廢水處理活性污泥系統之原理與實務、分批式活性污泥與接觸曝氣法之原理與實務、廢水水質分析方法與監測指標、養豬廢水之微生物脫氮蓄磷機制、固定化細胞技術應用於廢水處理、養豬廢水處理設施之污泥處理、畜牧廢水與廢棄物處理所產生之溫室氣體、放流水消毒方式介紹、畜牧場用水量評估與減量措施等。 

課程目標
針對國內普遍使用之廢水、廢棄物處理方式,將處理技術原理及現場操作管理實務經驗,配合校外教學,以最具體易懂方式,傳授學生實際可以應用於現場之技能。 
課程要求
課程核心內容包括相關畜牧廢棄物與廢水處理技術課程介紹及校外教學等,要求修課學生必須要全程參與,已獲得完整之課程資訊與訓練。 
預期每週課後學習時數
 
Office Hours
另約時間 
指定閱讀
 
參考書目
1.台灣區雜糧基金會(1992) 畜牧污染防治。
2.王新謀等(1997) 家畜糞便學。上海交通大學出版社。
3.洪嘉謨 (1999) 跨世紀養豬排泄廢棄資源處理技術。台灣省畜產試驗所專輯第60號。
4.Bitton, Gabriel (2011) Wastewater Microbiology, The fourth edition, A John Blackwell Publication, USA.( ISBN:9780470630334 )
 
評量方式
(僅供參考)
 
No.
項目
百分比
說明
1. 
出席率及上課態度 
30% 
出席率20%上課態度10% 
2. 
期中考試 
30% 
 
3. 
期末考試 
40% 
 
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
2/28  放假日 
第2週
3/07  1.養豬廢水處理技術原理與法規介紹
2.家畜糞便的物化特性與分解原理 
第3週
3/14  畜舍臭氣成份與產生原因 
第4週
3/21  畜舍臭氣處理與控制實務 
第5週
3/28  固液分離與堆肥處理之原理與實務 
第6週
4/04  溫書假 
第7週
4/11  廢水厭氣處理之原理與實務 
第8週
4/18  廢水處理活性污泥系統之原理與實務 
第9週
4/25  分批式活性污泥法之原理與實務 
第10週
5/02  接觸曝氣法之原理與實務 
第11週
5/09  期中考試 
第12週
5/16  固定化細胞技術應用於廢水處理(1) 
第13週
5/23  固定化細胞技術應用於廢水處理(2) 
第14週
5/30  廢水污泥操作異常因素與對策 
第15週
6/06  廢水之微生物之氮、磷循環與去除機制(1/2) 
第16週
6/13  1.廢水之微生物之氮、磷循環與去除機制(2/2)
2.養豬場之污泥濃縮與處理技術 
第17週
6/20  畜牧場用水量評估與放流水消毒方式 
第18週
6/27  期末考試